Se o Command-R parece não fazer nada, primeiro confirme se o Safari está respondendo e se a aba correta está ativa. Em seguida, tente Visualizar > Recarregar Página. Se a página ainda mostrar conteúdo desatualizado ou incompleto, teste-a em uma janela privada antes de remover os dados de sites armazenados. Use os controles de cache de desenvolvedor do Safari apenas se as recargas comuns e a verificação específica do site não ajudarem.

1. Use o menu do Safari para recarregar a página ativa

Clique na aba que precisa ser atualizada e, em seguida, escolha Visualizar > Recarregar Página na barra de menus do macOS. A Apple documenta esse comando de menu e o Command-R como duas maneiras de recarregar uma página. Se o comando de menu funcionar, mas o atalho não, o problema pode não ser a página em si: verifique se o Safari está em foco e se a aba desejada está selecionada. (Suporte da Apple: Se o Safari não funcionar como esperado no Mac)

Uma recarga solicita que o Safari carregue a página novamente; isso não pode corrigir todos os motivos pelos quais um site pode estar em branco, lento ou parcialmente ausente. Se o próprio Safari não estiver respondendo, a próxima etapa da Apple é fechar o Safari e tentar novamente. Se ele não encerrar, use Option-Command-Esc, selecione o Safari e escolha Forçar Encerrar. Trabalhos não salvos em aplicativos Web abertos podem ser perdidos, portanto, use isso apenas quando o Safari tiver parado de responder. (Suporte da Apple)

2. Verifique se o problema são os dados salvos do site

Se o Safari recarregar, mas um site ainda exibir conteúdo antigo ou se comportar de maneira incorreta, abra uma Nova Janela Privada com Shift-Command-N e acesse o mesmo endereço. A Apple recomenda isso como uma forma de verificar se cookies, caches ou outros dados do site estão envolvidos. Se a página funcionar na janela privada, isso aponta para dados armazenados do site ou uma configuração que afeta a janela normal; isso não identifica, por si só, qual deles é o responsável. (Suporte da Apple)

Para remover os dados desse site, vá em Safari > Ajustes > Privacidade > Gerenciar Dados de Sites, selecione o site afetado, clique em Remover e depois em Concluído. Reabra o site em uma janela normal. Isso remove os dados armazenados daquele site, incluindo cookies e caches; se você usa uma conta lá, certifique-se de saber seus dados de login primeiro. A remoção de dados do site pode desconectar você ou redefinir as preferências do site. (Suporte da Apple)

3. Use Esvaziar Caches somente quando uma atualização normal não for suficiente

O comando Desenvolvimento > Esvaziar Caches do Safari é uma opção mais ampla. A Apple o descreve como a exclusão de todos os caches armazenados pelo navegador e diz que ele é útil quando o conteúdo em cache impede que um desenvolvedor veja as alterações. Isso o torna relevante quando você suspeita especificamente de arquivos em cache desatualizados, mas ele afeta os caches do navegador de forma abrangente, e não apenas de um site. Tente a etapa de remoção específica do site primeiro quando apenas um site for afetado. (Apple Developer: Develop menu)

O menu Desenvolvimento pode estar oculto. Para ativá-lo, escolha Safari > Ajustes, abra Avançado e ative Mostrar recursos para desenvolvedores web. A Apple observa que as ferramentas de desenvolvedor vêm desativadas por padrão. Depois de ativadas, retorne à barra de menus e escolha Desenvolvimento > Esvaziar Caches; em seguida, recarregue a página com Visualizar > Recarregar Página. (Apple Developer: Enabling features for web developers)

Não presuma que um atalho de outro navegador forçará o Safari a ignorar o cache: as instruções atuais de suporte da Apple identificam Command-R como Recarregar Página, enquanto sua documentação para desenvolvedores identifica Esvaziar Caches como um comando separado do menu Desenvolvimento. Se você não vir uma opção claramente identificada de recarregar da origem na sua versão do Safari, use os comandos de menu documentados em vez de tentar adivinhar uma combinação de teclas.

4. Se a página ainda não carregar

Tente outro site no Safari. Se outros sites funcionarem, verifique se o problema está limitado a apenas um site: teste em uma janela privada, remova os dados desse site, se apropriado, e verifique se há alguma configuração do Safari específica para o site, como um bloqueador de conteúdo. A Apple também recomenda testar a página em outro navegador ou em outro dispositivo na mesma rede. Se o problema aparecer em vários navegadores e dispositivos, o site ou a rede podem ser os responsáveis; se persistir apenas no Safari, verifique as extensões e as atualizações do Safari ou do macOS. (Suporte da Apple)

Uma ordem útil é: Visualizar > Recarregar Página, reiniciar o Safari se estiver travado, testar o site em uma janela privada, remover apenas os dados daquele site se o teste apontar para dados armazenados e usar Desenvolvimento > Esvaziar Caches apenas quando uma limpeza de cache mais ampla for justificada. Isso mantém a solução de problemas vinculada ao que as evidências mostram e torna mais fácil identificar se o atalho de recarga, os dados armazenados do site, o Safari ou o próprio site são a provável fonte do problema.

Fontes